Ga op donderdagochtend naar de markt in het centrum. Niet de toeristen-markt op zaterdag, maar de echte lokale — waar de vissers hun vangst verkopen.

, hoofdredacteur

Het geheim van mijn favoriete chiringuito

De eerste keer dat ik bij Chiringuito Montgo kwam was per ongeluk. Ik was verdwaald na een wandeling en rook iets onweerstaanbaars vanuit een houten hutje aan het strand. Drie jaar later is het mijn tweede huiskamer geworden — de plek waar ik schrijf, vriend­schappen sluit en de zonsondergang vier met een glas tinto de verano.

Lees verder →

Jávea het meest zonnige microklimaat van heel Europa heeft? Gemiddeld 325 dagen zon per jaar — meer dan de Canarische Eilanden.